Desde o início da Feira, dia 25 de agosto, o Banco de Alimentos, localizado no stand da Fiergs, vem atraindo o público com as avaliações nutricionais realizadas pela nutricionista do Banco, Adriana Lockmann, e os acadêmicos de Nutrição da Unisinos. Além disso, realizam atividades educativas com as crianças através de teatrinhos e desenhos, incentivando dessa forma, uma alimentação saudável.